Вафельний торт Ферреро Роше

вишуканий торт на твоєму столі сподобається всім гостям без винятку!

ІринаAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 10 % 8 г
жири 46 % 37 г
вуглеводи 44 % 36 г
467 ккал
ГІ: 6 / 18 / 76

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Продукти, необхідні для виконання рецепта.

  2. Крок 2

    Крок 2

    У глибоку миску вбити яйця, додати цукор, перемішати.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Віночком або електричним міксером збити яєчно-цукрову суміш до її збільшення в об'ємі в 3 рази.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Всипати в окрему миску фундук, попередньо подрібнений на кавомолці до стану борошна грубого помелу.

  5. Крок 5

    Крок 5

    У фундук додати просіяне борошно, какао, розпушувач. Потім все ретельно перемішати.

  6. Крок 6

    Крок 6

    В яєчно-цукрову суміш в 3 етапи додати горіхово-борошняну суміш, кожен раз перемішуючи дуже обережно зверху-вниз. Слідкуйте, щоб не залишилося грудочок.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Після додавання горіхово-борошняної суміші, майбутнє тісто трохи осяде.

  8. Крок 8

    Крок 8

    У змащену маслом і присипану борошном або сухарями форму вилити тісто. Випікати в духовці близько 40 хвилин при 175 градусах.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Поки печеться тісто, розламайте на шматочки шоколад і розтопіть його в мікрохвильовці або на водяній бані, помішуючи лопаткою. Остудіть шоколад до кімнатної температури.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Тим часом подрібніть вафлі в крихту. Для цього торта вафлі краще брати з молочної, шоколадної або горіховою начинкою.

  11. Крок 11

    Крок 11

    У остиглий розтоплений шоколад додайте шоколадну пасту Нутелла кімнатної температури, ретельно перемішайте.

  12. Крок 12

    Крок 12

    Сюди ж, в шоколадну суміш, додайте збите вершкове масло кімнатної температури.

  13. Крок 13

    Крок 13

    Шоколадно-масляну суміш перемішайте до однорідної консистенції. Крем готовий.

  14. Крок 14

    Крок 14

    Остиглий корж розріжте на 2 або 3 коржа, кожен змастіть кремом і присипте вафельними крихтами.

  15. Крок 15

    Крок 15

    Готовий торт з боків і зверху присипати вафельними крихтами, прикрасити верхній корж по краю кола розрізаними на половинки цукерками Ферреро Роше. Торт прибрати в холодильник, а за 30 хвилин перед подачею дістати.

  16. Крок 16

    Крок 16

    Смачного! Торт має дуже насичений приємний шоколадно-горіховий смак. Справжні ласощі для любителів шоколаду!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Фундук горіхи - 670  ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Какао-порошок - 374  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Шоколад гіркий - 539  ккал/100г
  • Шоколад - 550  ккал/100г
  • Шоколад вершковий - 560  ккал/100г
  • Шоколад горіховий - 580  ккал/100г
  • Шоколад молочно-горіховий - 542  ккал/100г
  • Шоколад Пористий Молочний - 506  ккал/100г
  • Вафлі - 350  ккал/100г
  • Цукерки - 397  ккал/100г

Схожі рецепти