Білкове кульки з горіхів і сухофруктів

натуральні білкові цукерки без додавання цукру! Сподобалося все-і запах, і горіхово фруктовий смак, і консистенція, і навіть форма, вони мені нагадали маленькі цукерки з дуже знайомим смаком імунної суміші, яку ми готуємо з усіх цих продуктів на зиму, вони дуже красиво виглядають на столі і кожен раз проходячи повз їх стає на одну кульку менше))) На нашому сайті дівчинки запропонували в цьому місяці багато цікавих рецептів випічки без борошна, але я прихильник роздільного харчування і захотілося мені прибрати ще й цукор , але так як що за випічка, якщо вона не солодка, я вирішила цукор замінити сухофруктами і не помилилася. Всі продукти, що входять до складу кульок - такі смачні самі по собі, тому кульки просто зобов'язані спочатку вийти дуже смачними, чого я і домагалася. Але як же я не поділюся такими смаколиками зі своїми подругами, ось і пишу новий рецепт для всіх відвідувачів нашого сайту. Дерзайте і отримуйте апетит!

Шура

автор рецепта

0

0 1156

Склад / інгредієнти

20

порцій:

Волоські горіхи

100 гр кг шт. скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Мигдаль

100 гр кг шт. скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Арахіс

100 гр кг скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Чорнослив

100 гр кг шт. скл.

Курага

100 гр кг шт. скл.

Фініки

100 гр кг шт. скл.

Розпушувач

10 гр чайн. л. стіл.л. десерт.л.

Яєчні білки (з розрахунку на 100г продукту-1 білок)

6 гр шт. скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

таблиця перекладу об'ємних заходів

чайна ложка		5 мл
десертна ложка		10 мл
столова ложка		20 мл
стакан		200 мл

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу: в одній порції (41 г) у всіх порціях (814 г) 100 г

білки 19 % 11 г

жири 35 % 20 г

вуглеводи 46 % 26 г

326 ккал

ГІ: 40 / 27 / 33

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Купуємо три види горіхів, якщо для кого то це дорого, то можна купити один найдешевший вид, припустимо - арахіс. Купуємо також три види сухофруктів, я купила-курагу, чорнослив, фініки

2. Крок 2

   

   Горіхи трохи прожарюємо і подрібнюємо немелко

3. Крок 3

   

   Сухофрукти моєму, просушуємо і теж подрібнюємо ножем

4. Крок 4

   

   Збиваємо яєчні білки до стійкої піни

5. Крок 5

   

   З'єднуємо все

6. Крок 6

   

   Разом

7. Крок 7

   

   Додаємо розпушувач

8. Крок 8

   

   І катем маленькі кульки. На деко, застелене пергаментним папером і просоченої маслом, укладаємо наші кульки і випікаємо при 200гр 15-20 хвилин

9. Крок 9

   

   Вимикаємо духовку і залишаємо кульки остигати в ній. Звільняємо кульки від паперу і укладаємо на блюдо. Отримуйте апетит!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

• Горіхи волоські - 650  ккал/100г
• Олія з волоського горіха - 925  ккал/100г
• Чорний волоський Англійський горіх - 628  ккал/100г
• Чорний волоський горіх - 651  ккал/100г
• Мигдаль горіхи - 609  ккал/100г
• Арахіс горіхи - 568  ккал/100г
• Арахіс варений - 376  ккал/100г
• Арахіс сирий без шкаралупи - 568  ккал/100г
• Арахіс сирий зі шкаралупою - 564  ккал/100г
• Арахіс смажений зі шкаралупою - 582  ккал/100г
• Арахіс смажений і солоний - 585  ккал/100г
• Чорнослив - 227  ккал/100г
• Курага - 215  ккал/100г
• Персики сушені - 254  ккал/100г
• Урюк - 290  ккал/100г
• Фініки - 290  ккал/100г
• Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
• Білки яєчні - 44  ккал/100г