1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Курочка фрі з гречкою

Курочка фрі з гречкою

Курочка з хрусткою скоринкою стане улюбленою стравою ваших домочадців. Готувати швидко і приємно, ну а їсти одне задоволення! Кожен раз хочеться приготувати щось нове, трохи змінити процес приготування і отримати нові якості страви. Ось і тут довелося пофантазувати, а що робити, зате вийшло смачна курочка. Страви з птиці відомі людям ще в стародавні часи, на стіл часто подавали дичину і домашню птицю. Курка, приготована в духовці , належить до числа найсмачніших і простих страв. Сьогодні познайомлю вас з одним з них.

ШураAuthor avatar
автор рецепта
Курочка фрі з гречкою рецепт з фото покроково
0
0 937

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 29 % 14 г
жири 51 % 25 г
вуглеводи 20 % 10 г
322 ккал
ГІ: 2 / 98 / 0

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Я купила вже готові стегенця. Помиємо курячі стегна, посолити, пеперчім, додамо часник, протертий, спеції, додамо майонез і залишимо на 30 хвилин на холоді для маринування

  2. Крок 2

    Крок 2

    Відваримо гречану крупу

  3. Крок 3

    Крок 3

    Приготуємо льєзон

  4. Крок 4

    Крок 4

    Розігріємо рослинне масло в ємності до кипіння

  5. Крок 5

    Крок 5

    Кожен шматок курки вмочимо в льєзоні

  6. Крок 6

    Крок 6

    І обсмажити в киплячій олії

  7. Крок 7

    Крок 7

    Залишився льєзон виливаємо в киплячу олію і смажимо до готовності

  8. Крок 8

    Крок 8

    Готовий омлет нарізаємо і змішуємо з гречаною кашею

  9. Крок 9

    Крок 9

    У форму укладаємо готові курячі шматки, зверху кашу з омлетом, і посипаємо тертим сиром.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Запікаємо в духовій шафі 15 хвилин до готовності Подаємо гарячим, прямо з печі

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Курячі ніжки - 158  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0  ккал/100г
  • Перець гострий мелений - 21  ккал/100г
  • Спеції сухі - 240  ккал/100г
  • Гречка - 313  ккал/100г
  • Гречка варена - 163  ккал/100г
  • Гречка (цільне зерно) - 335  ккал/100г
  • Світле гречане борошно - 347  ккал/100г
  • Темне гречане борошно - 333  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Олія соняшникова - 898  ккал/100г
  • Олія соняшникова рафінована - 899  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: