Головна
Випічка
Випічка зі сметаною
Торт Рижик зі сметанним кремом

Торт Рижик зі сметанним кремом

улюблений медовий торт зі сметанним кремом приготуй на свято. У торті Рижик, як ви розумієте, найголовніше - це чудовий рудий колір коржів. Щоб домогтися такого, потрібно підрум'янювати коржі при запіканні в духовці.

Дар'я ☼

автор рецепта

Торт Рижик зі сметанним кремом рецепт з фото покроково

0 1085

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 16 % 10 г

вуглеводи 75 % 46 г

303 ккал

ГІ: 3 / 13 / 85

покрокове приготування

Крок 1

Гріємо мед і цукор на водяній бані. Як тільки цукор розчиниться, кладемо туди вершкове масло і залишаємо остуджувати.
Крок 2

Яйця збиваємо віником в окремому посуді
Крок 3

Вливаємо в нього медово-цукрову суміш і перемішуємо.
Крок 4

Після цього просіваємо борошно і розпушувач, додаємо в нашу суміш і замішуємо м'яке тісто. Загортаємо отримане тісто в пакет і кладемо в холодильник на годину.
Крок 5

Після цього виймаємо тісто з холодильника, ділимо його на 8 частин,
Крок 6

Кожну частину тонко розгортаємо попередньо присипавши борошно на столі і запікаємо коржі при 180 з температурі. Так як тісто тонке, він швидко випікається.
Крок 7

Готуємо крем. Холодну сметану збиваємо міксером з цукровою пудрою. Кожен корж Промазуємо кремом і кладемо один на одного, останній корж використовуємо для оформлення. Ми його розкришимо і обсипаємо зверху тортика. Ми залишаємо на ніч на просочення в холодильнику. Класичний торт Рижик готовий. Смачного!