Головна
Другі страви
Риба на друге
Риба на пару в мультиварці

Риба на пару в мультиварці

дуже ніжна, дуже смачна, корисна, легка, швидка! Риба на пару в мультиварці готується за 20 хвилин максимум. Таким чином можна приготувати будь-яку рибу. Обов'язкова умова-видаляти з риби все кістки. Після цього її можна давати навіть маленькій дитині.

Наталія Цибульська

автор рецепта

Риба на пару в мультиварці рецепт з фото покроково

0 2409

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 89 % 17 г

жири 11 % 2 г

вуглеводи 0 % 0 г

89 ккал

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити рибу на пару в мультиварці? Підготуйте продукти. У мене Риба конгріо, креветочна риба. Можете взяти будь-яку рибу без кісток або філе будь-якої риби. Якщо у вас заморожена риба, то разморозьте її попередньо.
Крок 2

Для приготування цієї страви нам знадобиться мультиварка (або пароварка). У чашу мультиварки налийте близько 200 мл води (бутильованої або фільтрованої).
Крок 3

Додайте лавровий лист , - він додасть рибку приємний аромат. Якщо ви нелюбитель лаврушки або, навпаки, любитель інших трав і приправ, то зараз якраз саме час додати їх у воду. Це може бути і запашний перець, і чебрець, і розмарин, і навіть цибулю або часник. На мій погляд, ідеально підходять до риби сушений кріп і запашний перець - вибирайте приправи на свій смак.
Крок 4

На чашку мультиварки поставте підставку для приготування на пару.
Крок 5

Рибу добре промийте, ще раз перевірте, щоб не було кісток, зріжте плавники, якщо вони є. У мене риба безкісткова, тільки з явно вираженим хребтом, який прекрасно видаляється під час їжі. Наріжте рибу на шматки середньої величини.
Крок 6

Викладіть шматочки риби на підставку для приготування на пару. Рибу на противагу м'ясу я рекомендую солити перед приготуванням, - в цьому випадку вона не вийде водянистою, а буде ніжною і соковитою. Тому трохи посоліть рибку.
Крок 7

Чашу поставте в мультиварку, готуйте в режимі "приготування на пару" до готовності. У стандартних мультиварках час приготування на пару близько 10 хвилин. І хоча риба досить швидко готується, я раджу збільшити його хвилин до 15. Така рибка смачна в гарячому і в холодному вигляді. Крім того, вона ще й дуже корисна і зовсім нежирна. Смачного!

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Усі мультиварки працюють по-різному, і навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нову для вас страву в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а згодом і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.

Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах уже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.

врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожування.
майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.