склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити хрусткі вафельні трубочки в вафельниці? Підготуйте необхідні продукти.
Крок 2:
Вершкове масло поріжте кубиками і покладіть в Залізний посуд.
Крок 3:
На повільному вогні розтопіть масло і трохи остудіть.
Крок 4:
У глибоку тарілку розбийте сире яйце. Насипте сіль і розмішайте до однорідності віночком.
Крок 5:
У Яйця насипте цукор і добре перемішайте.
Крок 6:
Налийте розтоплене масло і розмішайте, щоб розчинився цукор.
Крок 7:
Просійте пшеничне борошно і додайте в тісто. Борошно додавайте поступово, невеликими порціями, орієнтуйтеся на потрібну консистенцію тесту. Враховуйте той факт, що борошна може знадобитися трохи більше або менше.
Крок 8:
Віночком перемішайте до отримання однорідної консистенції. Тісто схоже на сметану.
Крок 9:
Прогрійте вафельницю і влийте по центру 1 ст.л. тіста. Закрийте кришку.
Крок 10:
Після сигналу про готовність відкрийте кришку. Швидко поверніть вафельний млинець в трубочку.
Крок 11:
Спочатку трубочка буде м'якою, а після охолодження стане ламкою і хрусткою. Всі готові вафлі складіть на тарілку. До столу подайте з вареним згущеним молоком або джемом. До такої випічці підійдуть гарячі напої, наприклад, чай, кава або какао. Смачного!
Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно і її властивості!
наповнювати вафельні трубочки можна різними способами. Найпростіший-маленькою чайною ложкою. Але зручніше для цих цілей використовувати кондитерський шприц або мішок. Можна взяти звичайний целофановий пакет, наповнити його кремом, акуратно зрізати куточок на дні і видавлювати крем в трубочки.
Температура нагріву для кожної моделі вафельниці Індивідуальна. Тому точний час приготування для вашого приладу можна встановити тільки дослідним шляхом. Цілком можливо, що вам вистачить 30 секунд, але не виключено, що для випікання потрібно і 2-3 хвилини. Корегуйте час випікання, вказане в рецепті, з урахуванням особливостей вашої вафельниці.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал / 100г