Головна
Закуски
Закуски холодні
Запіканка з кабачків з фаршем в мультиварці

Запіканка з кабачків з фаршем в мультиварці

в цей рецепт закохається вся твоя сім'я :). Ця запіканка швидко готується і з'їдається буквально за пару хвилин :) Рецепт підходить як для мультиварки, так і для духовки. Фарш дає додаткову ситість страви. Якщо вам потрібен полегшений варіант - його можна не додавати.

NikaForever

автор рецепта

Запіканка з кабачків з фаршем в мультиварці рецепт з фото покроково

0 1286

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 13 г

жири 42 % 11 г

вуглеводи 8 % 2 г

159 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Як зробити запіканку з кабачків з фаршем в мультиварці? Підготуйте інгредієнти.
Крок 2

Чашу мультиварки змастіть маслом.
Крок 3

На дно викладіть фарш.
Крок 4

Тонко наріжте кабачок.
Крок 5

Тонко наріжте пластинками сир
Крок 6

Викладайте по черзі: 2 кружечка кабачка, 1 шматочок сиру.
Крок 7

Збийте яйця виделкою з сіллю, перцем і, за бажанням, улюбленими спеціями (я люблю хмелі-сунелі, але і без них ніжно і смачно).
Крок 8

Залийте сумішшю кабачки. Яйця повинні злегка покрити кабачки. Якщо вони пішли повністю вниз, значить потрібно додати ще пару яєць. Залежно від розміру чаші у мене зазвичай йде від 9 до 11 яєць.
Крок 9

Виставите мультиварку в режим випічки на 30-45 хвилин (Час залежить від потужності вашої мультиварки)
Крок 10

Після закінчення часу відкрийте мультиварку і перевірте, якщо яйце повністю схопилося - значить запіканка готова, якщо ми бачимо трохи рідини - ставимо ще на 10 хвилин. Зазвичай мені 30 хвилин вистачає.
Крок 11

Перекладіть запіканку на тарілку і радуйте Ваших рідних і близьких :)

корисно знати

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Усі мультиварки працюють по-різному, і навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нову для вас страву в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а згодом і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Які кабачки підійдуть найкраще? Вибирайте молоді плоди з ніжною шкіркою. Помийте їх і очистіть від шкірки. Зовсім тоненьку шкірку зрізати не обов'язково. Якщо використовуєте зріліші кабачки, зріжте грубу шкірку і виріжте серединку з насінням.

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .
які кабачки підійдуть найкраще? Вибирайте молоді плоди з ніжною шкіркою. Помийте їх і очистіть від шкірки. Зовсім тоненьку шкірку зрізати не обов'язково. Якщо використовуєте більш зрілі кабачки, зріжте грубу шкірку і виріжте серединку з насінням.