Головна
Другі страви
Риба на друге
Минтай в мультиварці з морквою

Минтай в мультиварці з морквою

досить швидко, дуже просто і смачно! Ідеально для вечері. Минтай відносно недорога риба, тому вона часто буває на наших столах. Її можна смажити, варити, запікати у фользі, тушкувати в горщику. А ще можна смачно приготувати в мультиварці. Приклавши мінімальні зусилля, ви отримаєте смачну вечерю і подяку ситих домочадців. Минтай має нейтральний смак. Тому, змінюючи компоненти страви, можна міняти і смак риби. В даному блюді замість сметани можна додати томатну пасту або соєвий соус. Експериментувати.

Світланочка

автор рецепта

Минтай в мультиварці з морквою рецепт з фото покроково

0 1007

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 67 % 10 г

жири 20 % 3 г

вуглеводи 13 % 2 г

75 ккал

ГІ: 74 / 26 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Для початку розморозьте минтай. Нещодавно я прочитала, що найоптимальніший і правильний спосіб – це відтавання риби на нижній полиці холодильника. Минтай чистити досить просто. Зрізаємо плавники, прибираємо нутрощі і чорну плівку. Ріжемо на порційні шматочки. Солимо, додаємо спеції. У мене спеціальна приправа для риби з орегано, куркумою, шавлією, насінням кропу. Перемішувати. І залишаємо хвилин на тридцять.
Крок 2

Лук я нарізаю півкільцями, морква кружальцями. Спосіб нарізки овочів може бути будь-хто. Можна моркву натерти на тертці. Лук можна нарізати більш дрібно. Для пікантності страви можна додати пару часточок часнику.
Крок 3

Включаємо режим «Жарка» і наливаємо рослинне масло. Спочатку я обсмажувала цибулю. Буквально пару хвилин.
Крок 4

Потім додаємо моркву і смажимо ще хвилини три. Щоб овочі не пригорали, періодично їх помішуйте.
Крок 5

Зверху на овочі викладаємо, просочені спеціями, шматочки риби
Крок 6

Сметану змішуємо з водою. І цією сумішшю заливаємо рибу. Можна залити молоком, або вершками. Можна молочні продукти замінити томатною пастою або соєвим соусом. Для зменшення калорійності, можна залити просто водою. Включаємо режим» Гасіння " 30 хвилин. Ближче до кінця приготування рекомендую заглянути в мультиварку. Раптом википить вся вода, і овочі почнуть пригорати. В цьому випадку додайте трохи води.

риба хороша і сама по собі, але можна її подати і з гарніром. Це може бути і рис, і макаронні вироби і улюблене багатьма картопляне пюре. готуйте із задоволенням!