Головна
Випічка
Солодка випічка
Шарлотка на кефірі в мультиварці

Шарлотка на кефірі в мультиварці

улюблена шарлотка з яблуками ще простіше і смачніше! Багато хто любить класичну шарлотку з яблуками. Такий випічкою можна частіше балувати домочадців, якщо під рукою є мультиварка. Завдяки цьому агрегату шарлотка виходить пишною, добре пропеченої і в міру вологою, а яблука в ній ніжні і не сухі. А приготована на кефірі шарлотка виходить особливо ніжною і м'якою на смак.

Snezhana

автор рецепта

Шарлотка на кефірі в мультиварці рецепт з фото покроково

0 1134

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 4 г

жири 15 % 7 г

вуглеводи 77 % 37 г

226 ккал

ГІ: 9 / 49 / 42

покрокове приготування

Крок 1

Розм'якшене вершкове масло розтираємо з цукром.
Крок 2

Вбиваємо яйця, перемішуємо до однорідної маси.
Крок 3

Вливаємо охолоджений кефір, перемішуємо.
Крок 4

Всипаємо просіяне і з'єднану з содою борошно, вимішуємо тісто. Даємо йому постояти двадцять хвилин.
Крок 5

Тим часом яблука миємо, нарізаємо соломкою, видаляючи серцевинки. Шматочки яблука висипаємо в змащену маслом чашу мультиварки.
Крок 6

Зверху заливаємо тестом.
Крок 7

На мультиварці виставляємо програму «Випічка» на 50 хвилин. Коли прозвучить звуковий сигнал про готовність, даємо пирогу ще постояти хвилин 15 з відкритою кришкою. Завдяки цьому, він відійде від стінок чаші мультиварки. Виймаємо пиріг, даємо йому трохи охолонути і подаємо до чаю.
Крок 8

Приємного чаювання!

корисно знати

Усі секрети приготування високого, гарного, пишного бісквіта читайте у статті про бісквітне тісто.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Враховуйте, що навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який із цих кухонних помічників підійде саме вам і всі тонкощі приготування страв у них читайте в цій статті.