1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Ліниві пельмені трояндочки

Ліниві пельмені трояндочки

Не пропусти рецепт шикарного страви у вигляді трояндочок! Пельмені люблять всі, а ось Пельмені у вигляді трояндочок - це не тільки смачно, але і дуже красиво. Крім виду і смаку у рецепта є ще одна перевага: він "ледачий", тобто готувати такі трояндочки набагато простіше, ніж ліпити класичні пельмені. Отже, зустрічайте!

GeraAuthor avatar
автор рецепта
Ліниві пельмені трояндочки рецепт з фото
0
0 1020

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 17 % 8 г
жири 30 % 14 г
вуглеводи 52 % 24 г
260 ккал
ГІ: 7 / 0 / 93

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв

  1. Крок 1

    Борошно просіваємо в миску, насипаємо сіль, наливаємо окріп, швидкими рухами перемішуємо, наливаємо молоко і рослинне масло, розбиваємо яйце і замішуємо тісто. В ідеалі тісто виходить пружним і еластичним. Ми залишаємо його на півгодини під харчовою плівкою, а тим часом займемося начинкою.

  2. Крок 2

    Лук очищаємо, натираємо на крупній тертці (можна подрібнити за допомогою блендера), вливаємо крижану воду, додаємо сіль і чорний мелений перець, перемішуємо. У лушпиння масу викладаємо фарш, ретельно розмішуємо.

  3. Крок 3

    Тісто розгортаємо в тонкий пласт, нарізаємо на смужки-стрічки. По всій довжині стрічки викладаємо фарш, складаємо її навпіл і защипуємо краю. А тепер кожну стрічку звертаємо в рулет.

  4. Крок 4

    Решітку для пари змащуємо олією, викладаємо на неї пельмені, в чашу мультиварки вливаємо воду і встановлюємо зверху грати з заготовками. Готуємо протягом 45 хвилин, щоб пельмені як слід зварилися. (Готувати можна і в пароварці)

  5. Крок 5

    готові пельмені трояндочки розкладаємо по порціях і змащуємо вершковим маслом. Подавайте гарячими. смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Змішаний м'ясний фарш - 351  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: