Торт Півник

Торт у вигляді півня принесе удачу в наступаючому році і прикрасить стіл! Просто готувати і прикрашати, що великий плюс, так як на підготовку до святкового застілля часу витрачається дуже багато. Можна зробити торт центральним блюдом столу або ж подати його з гарячим чаєм під закінчення свята, завершивши його тепло і затишно.

Анечка

автор рецепта

0 954

Склад / інгредієнти

порцій:

для бісквіта:

Борошно

Цукор

Яйця

Рослинна олія (для змащування форми)

для крему:

Цукор

Сметана

250

для прикраси:

Гранат (20 зерен)

Кокосова стружка (різнобарвна)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 17 % 11 г

вуглеводи 75 % 47 г

301 ккал

ГІ: 3 / 79 / 17

покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте інгредієнти для бісквіта.
Крок 2

Жовтки відокремте від білків.
Крок 3

Збийте білки.
Крок 4

Продовжуйте збивати білки, потроху додаючи цукор.
Крок 5

Збивайте білки до пишної піни.
Крок 6

Збийте жовтки і з'єднайте їх з білками.
Крок 7

Додайте в суміш білків і жовтків просіяне борошно, обережними рухами перемішайте тісто.
Крок 8

Змастіть чашу мультиварки рослинним маслом, вилийте в неї тісто. Увімкніть мультиварку на 1 годину в режимі "Випічка". Коржі можна випекти і в духовці - в цьому випадку змастіть форму, перелийте в неї тісто і поставте в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Крок 9

Дайте готовому коржу охолонути.
Крок 10

Сметану і цукор збийте.
Крок 11

Виріжте голову півника, розріжте коржі уздовж на три частини. На широкому блюді сформуйте силует Півня.
Крок 12

Сметанним кремом промажте коржі з обох сторін, рясно покрийте поверхню торта зовні.
Крок 13

Кольоровий стружкою позначте крило, хвіст, очей півника.
Крок 14

За допомогою гранатових зерен викладіть дзьоб і гребінець. Торт на рік Півня готовий! Перед подачею на стіл поставте його в холодильник мінімум на 2 години.