Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Заморожена заправка для борщу на зиму

Заморожена заправка для борщу на зиму

Легко і просто заготовити ароматні овочі для борщу на зиму! Спробуй! Щороку такі заготовки займають в моїй морозилці своє місце. І до чого ж приємно потім, в холодну пору року, класти в суп заморожені овочі, які практично не менш ароматні, ніж свіжі. Ну у всякому разі точно корисніше томатних паст. Загалом, рекомендую!

Алія

автор рецепта

Заморожена заправка для борщу на зиму рецепт з фото

0 1073

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 83 % 5 г

27 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 год 25 хв

Крок 1

Овочі вимийте.
Крок 2

У перців і помідорів видаліть плодоніжки, перці також необхідно очистити від насіння. З кореня імбиру зріжте шкірку. Очистіть від лушпиння часник.
Крок 3

Овочі наріжте великими шматочками. Кріп порубати.
Крок 4

Складіть в чашу блендера (можна також пропустити через м'ясорубку) часник, корінь імбиру, перець. Здрібнити.
Крок 5

Викладіть все в миску, додайте кріп.
Крок 6

Тепер в чашу блендера покладіть помідори і подрібніть їх в пюре.
Крок 7

Додайте томатне пюре до решти інгредієнтів, добре перемішайте.
Крок 8

Розкладіть заготовку в формочки-вони можуть бути будь-якого розміру і форми. Розмір залежить від того, яка кількість томатів ви любите класти в борщ. Тобто щоб одна заготовка була розрахована на одне приготування борщу.
Крок 9

Поставте формочки в морозилку на ніч.
Крок 10

Вранці витягніть заморожену заготовку з формочок, складіть в щільний пакет і приберіть на постійне зберігання до зими. Втім, якщо вам зручніше зберігати цю заготовку в формочках, можна в них і залишити. Єдине що, я б рекомендувала обернути кожну формочку харчовою плівкою, щоб уникнути домішки сторонніх запахів.
Крок 11

Так просто можна заготовити овочі на зиму :)