Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Шашлик заморожений

Шашлик заморожений

заморожений шашлик може зберігатися довго, не втрачаючи смакових якостей. корисний рецепт У літню спеку найприємніше готувати біля мангала у вечірній час. Але як же бути, якщо ви на природі з самого ранку і мариноване м'ясо може зіпсуватися? Є варіант з автомобільним холодильником, термосумкою або консервантами. Але є більш простий і доступний спосіб. Це-заморожений шашлик.

Евгеній

автор рецепта

0 1120

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 12 г

жири 30 % 7 г

вуглеводи 17 % 4 г

123 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

готуємо м'ясо до приготування як зазвичай. Ріжемо, солимо, перчимо, змочуємо лимонним соком (винним оцтом, кефіром або сметаною), перемішуємо з цибулею, порізаною кільцями.
Крок 2

Загортаємо в кілька шарів фольги і заморожуємо протягом доби. На вилазку веземо в пластиковому посуді. Заморожене м'ясо, у міру розморожування буде маринуватися і до вечора у вас буде промариноване м'ясо, а якщо день був не дуже жарким, то воно буде ще прохолодним.
Крок 3

При такому способі не варто переживати про збереження ваших продуктів. З'являється деяка мобільність щодо шашлику.
Крок 4

Маючи в морозилці приготований брикет, можна в будь-який момент висуватися на шашлик. Одноразово заморожений шашлик не слід повторно заморожувати, інакше він може втратити смакові якості і кілька втратити харчову цінність