Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Квашена капуста без проблем

Квашена капуста без проблем

смачна капуста на швидку руку. Нескладно і швидко. Дуже швидко готується. Правда доведеться трохи почекати поки вона закваситься. А потім насолоджуйтеся. Її так само можна використовувати для приготування щей, борщу, салянки.

Зайка260188

автор рецепта

Квашена капуста без проблем рецепт з фото покроково

0 892

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 88 % 7 г

29 ккал

ГІ: 51 / 49 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Капусту нашаткувати, змішати з морквою натертою на крупній тертці і щільно набити в трилітрову банку.
Крок 2

Влити холодної води. Через 15 хв. вилити воду. Додати в вилиту воду сіль і знову влити в банку. Банку помістити в ємність, тому що з неї буде витікати розсіл. Через три доби (можна навіть через дві доби) проткнути капусту, щоб виходив газ. Потім вилити розсіл з банки, додати цукор, добре перемішати, влити назад в банку і поставити в холодильник. Можна вживати на наступний день.

Капусту нашаткувати, змішати з морквою натертою на крупній тертці і щільно набити в трилітрову банку. Влити холодної води. Через 15 хв. вилити воду. Додати в вилиту воду сіль і знову влити в банку. Банку помістити в ємність, тому що з неї буде витікати розсіл. Через три доби (можна навіть через дві доби ) проткнути капусту, щоб виходив газ. Потім вилити розсіл з банки, додати цукор, добре перемішати, влити назад в банку і поставити в холодильник. Можна вживати на наступний день.