Головна
Овочі
Солона капуста в розсолі

Солона капуста в розсолі

Два в одному-і закусити, і випити! Цей рецепт не багатьом знайомий! дуже хороший рецепт соління капусти! мабуть, найпростіше соління капусти, тому що її не потрібно місити або вичавлювати. Цей рецепт капусти солоної я взяла у подруги. Її тітка готує таку щоосені. Мені подобається смак, спробуйте!

Victoria

автор рецепта

0 902

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 86 % 6 г

25 ккал

ГІ: 76 / 24 / 0

покрокове приготування

Крок 1

сіль + вода - закип'ятити розсіл. на дві хвилини опустити в розсіл нашатковану капусту, після віджати злегка і викласти на підготовлену поверхню столу.
Крок 2

моркву натерту розкласти зверху капусти. Я беру на око. Іноді кладу більше, іноді менше. Обсягу моркви повинно бути десь з третину від обсягу капусти. зверху присипати кмином за бажанням.
Крок 3

тепер перекласти капусту в банки, зверху прикрити і залишити на добу в теплому місці.
Крок 4

через добу проткнути капусту паличкою і закрити банки.кришка.