склад / інгредієнти
покрокове приготування
для того щоб приготувати маринований сир з даного кулінарного рецептом, я спочатку нарізаю твердий сир на невеликі кубики. Хоча для цього рецепта підійде будь-який твердий сир. Я віддаю перевагу тільки пармезану. Потім, очищаю часник від шкірки, промиваю і нарізаю пластинками. Запашний перець горошком подрібнюю в ступці, можна використовувати качалку якщо у вас немає ступки. Червоний перець (гострий) промиваю і нарізаю тоненькими кільцями, попередньо очистивши від насіння. В однорітрову банку складаю кубики твердого сиру, пластинами нарізаний часник, гострий перець, перець, подрібнений в ступці (горошком) і розмарин. Потім, перемішую всі інгредієнти акуратно. Після цього в банку вливаю рослинне масло, воно повинно повністю покрити весь сир. Потім банку щільно закриваю кришкою і ставлю на один день в холодильник. Рівно через 24 години виймаю сир, викладаю на глибокі тарілочки, без соусу і подаю цю їжу у вигляді закуски. Такий закуска з твердого сиру буде відмінним доповненням до новорічного столу. Маринований сир готовий!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал / 100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал / 100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал / 100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Розмарин - 131 ккал/100г
- Перець гострий стручковий - 40 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Запашний перець - 263 ккал/100г