Головна
Закуски
Закуски холодні
Мариновані в соєвому соусі яйця

Мариновані в соєвому соусі яйця

китайська кухня багата незвичайними рецептами. Ось один з них! Таку ніжну і пікантну закуску дуже люблять китайці. Кулінарний рецепт маринованих яєць я знайшла в книзі про їжу різних народів. Давайте разом приготуємо цю страву, і ви приємно здивуєтеся оригінальним смаком закуски.

Ксюня * ♫•

автор рецепта

Мариновані в соєвому соусі яйця рецепт з фото покроково

0 2943

Склад / інгредієнти

порцій:

Курячі яйця

Цибуля ріпчаста (нарізаний)

Соєвий соус

Перець горошком (Чорний)

0.5

Корінь петрушки (подрібнений)

Горілка

Цукор

Імбир (тертий корінь)

0.5

Кориця (мелена)

0.5

Салат-латук

Морська сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 46 % 11 г

жири 38 % 9 г

вуглеводи 17 % 4 г

146 ккал

ГІ: 60 / 40 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

курячі яйця варимо протягом 10 – 12 хвилин, після чого опускаємо їх в холодну воду охолоджуватися. Можна курячі яйця замінити перепелиними. Потім звільняємо їх від шкаралупи і наколює в декількох місцях, щоб яйця краще увібрали в себе аромати прянощів. Кладемо підготовлені яйця в каструлю з водою, додавши горілку, ріпчасту цибулю, корінь петрушки, цукровий пісок, сіль, прянощі і частина соєвого соусу. Варимо їх в такому маринаді протягом 10 хвилин. Готові мариновані яйця охолоджуємо, нарізаємо часточками і укладаємо віялом на блюдо, застелене листям зеленого салату. Поливаємо закуску залишилися соєвим соусом. Смачного!