Коржі з начинкою з твердого сиру на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Готуємо необхідні продукти для приготування апетитних сирних коржів з неперевершеним ароматом і найніжнішим вершковим смаком.

2. Крок 2

   

   Починаємо приготування коржів і просіваємо у велику миску п'ятсот грамів борошна, додаємо половину чайної ложки солі і перемішуємо.

3. Крок 3

   

   Виливаємо в миску триста мілілітрів теплої кип'яченої води і перемішуючи замішуємо тісто.

4. Крок 4

   

   Продовжуємо замішувати тісто в мисці руками.

5. Крок 5

   

   Викладаємо тісто з миски на стіл, потім розминаємо і збираємо його в грудку.

6. Крок 6

   

   Формуємо тісто в форму ковбаси і ділимо її на приблизно рівні за розміром п'ять шматочків.

7. Крок 7

   

   Кожен шматочок тесту беремо олійними руками, наливаємо трохи рослинного масла зверху і формуємо з нього коржі.

8. Крок 8

   

   Викладаємо коржі на тарілку і прикривши чистим рушником даємо постояти близько двадцяти хвилин.

9. Крок 9

   

   Після двадцяти хвилин кожен корж викладаємо на стіл і змащуємо олією, потім руками акуратно розтягуємо від центру до країв до тонкого і прозорого в деяких місцях тесту.

10. Крок 10

    

    Складаємо кожен корж до потрібної форми, підтягуємо краю до центру з двох сторін і викладаємо по центру натертий на тертці сир в необхідній кількості.

11. Крок 11

    

    Кожен корж складаємо з двох сторін, після чого з'єднуємо і добре склеюємо краю.

12. Крок 12

    

    Нагріваємо на плиті сковороду без додавання масла і викладаємо в неї корж.

13. Крок 13

    

    Сковороду закриваємо кришкою і включивши плиту на температуру трохи більше середнього обсмажуємо корж з одного боку близько двох хвилин.

14. Крок 14

    

    Перевертаємо корж в сковороді після двох хвилин.

15. Крок 15

    

    Змащуємо корж за смаком вершковим маслом.

16. Крок 16

    

    Прикриваємо сковороду кришкою і обсмажуємо другу сторону коржі близько однієї хвилини.

17. Крок 17

    

    Перевертаємо і викладаємо кожен корж з сковороди на тарілку, після чого змащуємо за смаком вершковим маслом.

18. Крок 18

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!