бутерброди з кількою

що таке бутерброди знають всі. Їх люблять за швидкість приготування, різноманітність і універсальність. Подають бутерброди на святковий стіл, на сніданок, в якості перекусу, беруть на роботу як тормозок, дають з собою в школу. Принадність, правда?

за основу бутерброда береться хліб. Це може бути м'який свіжий хліб, також може бути засмажений тост або хрустка скоринка. Бутерброди смачні з білим хлібом, точно так само як і з чорним.

в даному рецепті використовується чорний хліб бездріжджовий, смачно буде також і з зерновим хлібом. Масло слід вибрати якісне. Якщо не Домашнє, то купити у перевіреного виробника. Масло має бути з високим відсотком жирності.

кілька підійде пряного засолу. Риба повинна бути великою, щоб її можна було легко почистити. Яйце можна взяти як куряче, так і перепелине. Це за смаком і за бажанням.

1. Отже, воду наливаємо в сотейник, сюди ж поміщаємо яйця, відправляємо на вогонь. Варимо яйця 3-4 хвилини з моменту закипання. Якщо варити менше-жовток буде рідким, якщо варити довше - крутим. А потрібна золота середина.

2. Відварені яйця охолоджуємо в ємності з холодною водою, потім очищаємо від шкаралупи, розрізаємо навпіл.

3. Кільку очищаємо: видаляємо голови, розрізаємо рибу уздовж, прибираємо хребет і нутрощі.

4. Скибочки хліба намазуємо вершковим маслом. Оброблену на філе рибу викладаємо поверх масла, потім розміщуємо половинку яйця.

5. Зелену цибулю миємо, прикрашаємо їм бутерброд. Перчимо до смаку.

сервіруємо на тарілці, прикрасивши скибочкою лиману за бажанням.

Ну ось, красиво і смачно.

Пригощайтеся!