на гарячі грінки викласти начинку за смаком. - Зробити отвір в круглій булочці і вилити туди нерозболтаний жовток в білку, запекти в духовці разом з іншими компонентами. - Зварити яйце круто, очистити, нарізати кільцями і прикрасити сендвіч. Або розтерти і перемішати з іншими інгредієнтами: плавленим сирком, майонезом, сиром, консервованими шпротами. Отриману масу використовувати як намазку. - Збити льєзон і акуратно вилити на поверхню в якості схоплює компонента для гарячих канапе, щоб запеклася скоринка.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| яйця | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| вершкове масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| твердий сир | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| курячі яйця | 80 | 12.7 | 10.9 | 0.3 |
| хліб | 254 | 7.6 | 0.8 | 49.2 |
найшвидший варіант перекусу – покласти шматочок омлету на хліб, присмачити соусом. Смачні поєднання продуктів: копчена риба, твердий або м'який сир, все бутербродні овочі – огірки, помідори, солодкий перець, редис, зелень, ковбасні вироби, відварна птиця. Для змазування хліба найкраще підходить вершкове масло. Варені яйця & ndash; трохи сухі, тому варто подбати про відповідний соусі густої консистенції: тартар, часниковий, гірчичний, сметанний, вершковий. Тарілку для готових бутербродів непогано б прикрасити листям салату або гілочками петрушки – виглядає красиво і апетитно.