Яйце пашот без оцту

покрокове приготування

1. Крок 1

   у невелику піалу налийте воду, додайте сіль (щоб вода була солоною на ваш смак), перемішайте до її розчинення.

2. Крок 2

   розбийте яйце гранично акуратно, щоб не пошкодити жовток, обережно влийте його в піалу з водою.

3. Крок 3

   поставте піалу в мікрохвильовку і на максимальній потужності готуйте приблизно 2 хвилини. Перевірте, чи схопився білок. Також перевірте готовність жовтка-легким натисканням пальця, якщо він пружинить - яйце готове, якщо м'який - ще варіть протягом 60 секунд. Викладіть яйце на сито, дайте стекти воді. Доповніть сніданок листям салату. смачного!

4. Крок 4

   майте на увазі, що мікрохвильовки працюють не однаково. Час приготування і рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених в рецепті. Читайте інструкцію до Вашого приладу і враховуйте особливості саме вашої техніки.

5. Крок 5

   Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

6. Крок 6

   як дізнатися, свіже чи яйце? Розбийте його в окрему ємність. В першу чергу повинен бути відсутнім неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.