нещодавно знайшла кулінарний рецепт торта з каштанів і шоколаду. Виявляється каштани дуже смачні і поживні. З них можна готувати десертні страви, фарширувати птицю, а також просто смажити. Навіть не знала. Що з них можна спекти торт. Нещодавно спробувала. Вийшов не тільки дуже смачний, але і поживний. Самі каштани вже висококалорійні. Потім там є ще шоколад. Але побалувати себе хоч зрідка можна. Відчуйте себе європейцями. Вони дуже люблять страви з каштанів.

покрокове приготування

час приготування: 4 год 40 хв

Крок 1

Отже, спочатку потрібно замісити тісто. Для цього розімніть підтале вершкове масло. Додайте до нього цукор і яйця. Розітріть ретельно до утворення однорідної маси. В кінці акуратно і поступово додайте борошно. Тісто оберніть фольгою і поставте в холодильник на півгодини. За цього час можна помити, почистити каштани. Обсушити їх і надріжте хрестом. Покладіть на деко і запечіть в духовці приблизно протягом півгодини. Остудіть каштани і очистіть від шкірки. Духовку не вимикайте. Розкачайте тісто і покладіть його в змащену маслом форму. Краї трохи загорніть наверх. Проколіть в декількох місцях виделкою. Випікайте корж протягом 30 хвилин при температурі в 190 градусів. За цей час можна підготувати начинку. Візьміть гвоздику. Покладіть її в кавомолку і подрібніть в порошок. Візьміть вершкове масло, покладіть його в каструльку і поставте на вогонь у водяну баню. Додайте плитки шоколаду і мелену гвоздику. Розтопіть їх. Обов'язково заважайте. Наріжте на дрібні шматочки остиглі каштани. Покладіть їх у шоколад. Перемішайте і остудіть. Покладіть цукор і яйця. Знову перемішайте. Витягніть з духовки корж. Вилийте на нього підготовлену начинку. Поставте торт в духовку і випікайте його протягом 5 хвилин. Після цього торт остудіть протягом 2-х годин. Потім подавайте його на стіл. Не ставте торт в холодильник. Там він зачерствіє. Приємного вам апетиту!