Кучерявий Торт пінчер з волоськими горіхами і сметанним кремом

збиваємо міксером яйця з цукровим піском. Потихеньку всипаємо какао, вливаємо згущене молоко і кладемо сметану. Перемішуємо в однорідну масу. Потім всипаємо, продовжуючи збивати на повільній швидкості, борошно.

вливаємо гашену в лимонній кислоті соду. Ділимо тісто на дві частини. Прогріваємо духовку до ста вісімдесяти градусів і запікаємо два коржі: один – круглий, другий – прямокутний. Нижній корж у нас буде круглим. Кладемо його на блюдо і обмазуємо приготованим кремом. Зверху присипаємо подрібненими горіхами (їх можна через м'ясорубку пропустити). Прямокутний корж нарізаємо кубиками приємних для себе розмірів (невеликі або зовсім маленькі). Кубик коржа мачає в крем і викладаємо на нижній корж у вигляді гірки. Періодично поливаємо цю гірку кремом, щоб у нас вийшла соковите, апетитне страву. І пересипаємо меленими горіхами. Коли все кубики займуть свої місця, виливаємо на торт весь крем. Зверху поливаємо тонкою цівкою шоколадною глазур'ю. Ми залишаємо просочуватися протягом трьох годин.

Крем: збиваємо до пишності сметану, всипаємо цукор, після – волоські горіхи подрібнені.

їжа готова, прошу до столу! Торт Кучерявий пінчер приведений у фінальний вигляд.