Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курка з волоськими горіхами

Курка з волоськими горіхами

Легка, смачна, апетитна курочка з горіхами не зашкодить фігурі. Я дуже люблю страви з курки, особливо ті, які можна приготувати на швидку руку. Їжа виходить дуже смачна і корисна, а головне, організм не перевантажується калоріями, тому що куряче м'ясо вважається дієтичним. Ось кулінарний рецепт одного з таких страв, які дуже люблять мої близькі.

Наська

автор рецепта

Курка з волоськими горіхами рецепт з фото покроково

0 896

Склад / інгредієнти

порцій:

Курячі грудки (близько 1,1 кг)

Бульйон (курячий)

400

Петрушка

Волоські горіхи (обсмажені)

200

Хліб (3 скибочки черствого білого хліба)

Часник

Сіль

0.5

Паприка

0.5

Перець чорний мелений

0.1

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 53 % 16 г

жири 33 % 10 г

вуглеводи 13 % 4 г

166 ккал

ГІ: 36 / 0 / 64

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

у чотирилітрову вогнетривкий посуд покладіть грудки, залийте курячим бульйоном, покладіть 3 гілочки петрушки і додайте 225 мл води. Всю масу доведіть до кипіння. Зробіть вогонь на мінімум; прикрийте кришкою і тушкуйте хвилин 20-25, поки курка не звариться. Дайте охолонути в бульйоні, хвилин 30. Потім витягніть її, видаліть шкіру і кістки, поріжте шматочками в 1 см. Приготуйте соус з волоських горіхів: перемішайте горіхи з хлібом до однорідної консистенції, в отриману масу влийте 225 мл отриманого бульйону (залишки можна прибрати для іншої страви), додайте сіль, паприку, часник, мелений перець, все добре перемішайте. Одержаний соус розділіть приблизно на дві частини, половину змішайте з куркою, викладіть отриману масу на блюдо, а зверху полийте соусом. Прикрасьте зверху петрушкою. Все готово. Курка з волоськими горіхами готова, можна всіх кликати до столу!