Як робити розовідние манти

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для початку потрібно замісити тісто. У миску насипаємо борошно.

2. Крок 2:

   

   Додаємо сіль і перемішуємо.

3. Крок 3:

   

   Потім поступово додаємо воду і замішуємо. У мене на 1 склянку борошна пішло приблизно 1/4 склянки теплої води.

4. Крок 4:

   

   Замішуємо протягом 10-15 хвилин поки тісто не стане еластичним і не буде прилипати до рук.

5. Крок 5:

   

6. Крок 6:

   

7. Крок 7:

   

   Після чого замотуємо в плівку і починаємо готувати начинку.

8. Крок 8:

   

9. Крок 9:

   

   Дрібно нарізати цибулю.

10. Крок 10:

    

11. Крок 11:

    

    Натерти моркву на дрібній тертці.

12. Крок 12:

    

    До фаршу додаємо дрібно нарізану цибулю ( або пропущений через м'ясорубку або блендер ).

13. Крок 13:

    

    Натерту моркву на дрібній тертці.

14. Крок 14:

    

    Видавлюємо часник.

15. Крок 15:

    

    Знайшов у себе червоний перець.

16. Крок 16:

    

    Пропустив через блендер.

17. Крок 17:

    

    І додав до фаршу.

18. Крок 18:

    

    Чорний перець і сіль.

19. Крок 19:

    

21. Крок 20:

    

    Після чого перемішуємо.

22. Крок 21:

    

    Відщипуємо шматок тіста.

23. Крок 22:

    

    Присипаємо борошном що б тісто не прилипало і розгортаємо качалкою приблизно 1-2 мм завтовшки.

24. Крок 23:

    

25. Крок 24:

    

    Тепер беремо 3 склянки різних розмірів і робимо кружечки.

26. Крок 25:

    

    Викладаємо сніговика з різних кружечків трохи заходячи на сусідній.

27. Крок 26:

    

    І в центр кожного накладаємо начинку.

28. Крок 27:

    

29. Крок 28:

    

    Потім складаємо навпіл, накриваючи фарш.

30. Крок 29:

    

    І починаючи від маленького гуртка скручуємо в сторону великого, тим самим формуючи трояндочку.

31. Крок 30:

    

32. Крок 31:

    

    Після чого розгинаємо пелюстки.

33. Крок 32:

    

    Готові трояндочки укладаємо на змащену олією решітку для страв на пару.

34. Крок 33:

    

35. Крок 34:

    

    І встановлюємо в каструлю з гарячою водою хвилин на 30-40 до готовності.

36. Крок 35:

    

    При цьому накриваємо кришкою.

37. Крок 36:

    

    Після готовності, дістаємо і насолоджуємося цими красивими і дуже смачними мантами.

38. Крок 37:

    

    Всім приємного апетиту друзі)