Головна
Соуси
Майонез домашній
Веганський майонез без яєць

Веганський майонез без яєць

пісний домашній майонез без яєць і сметани! Веганський майонез можна готувати використовуючи соняшникову, кукурудзяну або оливкову олію. Масла може знадобитися трохи більше або менше, Це залежить від того наскільки густий потрібен майонез. В'язкість розсолу також впливає на консистенцію готового соусу. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 300 мл майонезу.

Irena

автор рецепта

Веганський майонез без яєць рецепт з фото

0 906

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 97 % 68 г

вуглеводи 3 % 2 г

604 ккал

ГІ: 10 / 90 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1

У високу склянку блендера наливаємо розсіл, насипаємо сіль і цукор, наливаємо оцет.
Крок 2

Рослинна олія наливаємо в ємність з носиком, щоб зручно було лити тонкою цівкою.
Крок 3

За допомогою погружного блендера збиваємо інгредієнти в склянці протягом 1-2 хвилин.
Крок 4

В отриману масу дуже тонкою цівкою наливаємо масло, продовжуючи безперервно збивати блендером середніх оборотах.
Крок 5

Готовий майонез перекладаємо в баночки і відправляємо в холодильник на 2 години, за цей час він ще більше загусне, консистенція стане більш щільною. Заправляйте салати, їжте на здоров'я!