Головна
Закуски
Закуски холодні
Сальтисон з курки курячий

Сальтисон з курки курячий

чудова закуска скрасить будь-яке застілля! Дуже вкуксное м'ясо. Добре використовувати як бутерброд, прекрасна заміна ковбасу. Курячий сальтисон-це швидко і смачно.

Танча

автор рецепта

Сальтисон з курки курячий рецепт з фото покроково

0 1047

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 51 % 19 г

жири 49 % 18 г

вуглеводи 0 % 0 г

239 ккал

покрокове приготування

час приготування: 9 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

знімаємо з курки шкіру, видаляємо кістки. Нарізаємо на великі шматки.

солимо все і перчимо, кладемо сухий желатин, рубаний кріп.

беремо пакет картонний з фольговим покриттям (можна тетрапак з-під молока або соку), заповнюємо пакет м'ясом.

у каструлю наливаємо воду, ставимо на плиту. На дно каструлі кладемо серветку, поверх неї - пакет. Кладемо його так, щоб вода не доходила до країв, закривала три четвертих всього пакета.

на м'ясо кладемо вантаж, закриваємо все кришкою. Доводимо до кипіння і тримаємо на вогні хвилин 40-50.

все виймаємо, охолоджуємо. Потім розрізаємо пакет і у нас готовий курячий сальтисон.