Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Нирки з солоними огірками і відео

Нирки з солоними огірками і відео

нирки з солоними огірками і картоплею - ситно, смачно, економно! Субпродукти люблять не всі. Однак, з умілими руками і правильними рецептами кожен зможе навчитися лояльно ставитися до вбитих для їжі тваринам і економії сімейного бюджету.

Foster

автор рецепта

Нирки з солоними огірками рецепт з фото і відео

0 932

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 4 г

жири 9 % 1 г

вуглеводи 55 % 6 г

47 ккал

ГІ: 13 / 2 / 85

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Підготовлені нирки наріжте дрібним кубиком. Картоплю очистіть і наріжте трохи крупніше, ніж на суп. Огірки наріжте на 4 частини уздовж і потім поперек досить тонкими скибочками. Цибулю і часник очистіть і наріжте дрібно кубиком. Моркву очистіть і натріть на крупній тертці.
Крок 2

Нирки і картоплю покладіть в каструлю, залийте водою і варіть до повної готовності картоплі. Потім додайте овочі і варіть, поки картопля не розвариться. В кінці додайте трави, огірки і спеції. Трохи проваріть, дайте настоятися. приємного!
Крок 3

П.З. якщо у вас свіжі парні нирки (до 4 годин з забою), їх можна не готувати - відразу вимийте і готуйте. Щоб підготувати магазинні (або з ринку) нирки, потрібно добре їх вимочити до доби, періодично змінюючи воду, можна додати трохи оцту. Потім нирки потрібно відварити - або 15 хвилин після закипання, або як я - довести до кипіння три рази, кожен раз зливаючи воду і добре промиваючи нирки і каструлю, а четвертий раз поварити півгодини після закипання. Після цього нирки можна готувати з будь - якого рецепту-смажити, тушкувати, запікати або використовувати для салатів.