Спаржа по-корейськи

чудова пікантна закуска підійде до будь-якого столу! Одна дівчинка з нашого курсу незвичайним способом вийшла заміж. У компанії було " за статистикою 9 хлопців на 10 дівчат». Один з хлопців-високий красень зі спортивною фігурою був немов медом намазаний, дівчатка навколо нього просто роїлися. А наша дівчинка, непоказна відмінниця, стояла осторонь і просто слухала. Хлопець оглянув стіл з нехитрою студентської їжею, зітхнув і сказав, що любить дуже спаржу по-корейськи, і жартома зауважив, що якби хто-небудь з дівчат умів її готувати, то одружився б, не роздумуючи. Що сталося далі? Та нічого особливого, наша тихоня як би ненароком помітила, що як раз вміє готувати спаржу як він любить. І поки інші заманювали голими колінами, нагодувала хлопця. А він узяв та й одружився на ній по-справжньому. Пропоную і Вам кулінарний рецепт нехитрого щастя.

Дар'я ☼

автор рецепта

0

0 1038

Склад / інгредієнти

1

порцій:

Соєвий соус

3 мл скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Часник

2 гр кг зубч. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Спаржа Біла (консервована)

200 гр кг

Цибуля ріпчаста

1 гр кг шт.

Рослинна олія

25 гр л мл скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Соус, паста (перцевий)

15 гр мл скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

таблиця перекладу об'ємних заходів

чайна ложка		5 мл
десертна ложка		10 мл
столова ложка		20 мл
стакан		200 мл

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу: в одній порції (435 г) у всіх порціях (435 г) 100 г

білки 15 % 2 г

жири 46 % 6 г

вуглеводи 38 % 5 г

80 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв PT75M

1. Крок 1

   

   Крок 1:

2. Крок 2

   

   Крок 2:

3. Крок 3

   

   Крок 3:

4. Крок 4

   

   Крок 4:

5. Крок 5

   

   Крок 5:

6. Крок 6

   

   Крок 6:

7. Крок 7

   

   Крок 7:

8. Крок 8

   

   Крок 8:

9. Крок 9

   

   Крок 9:

10. Крок 10

    

    Крок 10:

11. Крок 11

    

    Крок 11:

12. Крок 12

    

    Крок 12:

опис приготування

справжня спаржа доступна не завжди, тому купимо сушену заготовку. Засушений продукт перетворимо в соковитий і майже смачний за допомогою окропу. Заллємо їм спаржу на годину. Очистимо цибулину від лушпиння, поріжемо її півкільцями і прожарити на олії разом з морквою, натертої на тертці. Гостроту нашої спаржі додасть перцевий соус, роздавлений часник і соєвий соус, всі соуси по 1 столовій ложці.

Спаржу дістати з води, трохи віджати і висипати в соус, перемішати і подати в охолодженому вигляді.

якщо у вас немає перцевого соусу, підійде будь-який гострий соус на ваш смак.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

• Соєвий соус - 51  ккал/100г
• Часник - 143  ккал/100г
• Спаржа Біла - 14  ккал/100г
• Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
• Олія рослинна - 873  ккал/100г