Риба ряпушка по карельськи

є в моєму арсеналі кулінарний рецепт такої їжі як ряпушка по карельськи. Зараз я поділюся з вами кулінарним рецептом цього простого, а, найголовніше, смачного і ситного страви. Отже, для початку беремо один кілограм ряпушки (краще, якщо це буде свіжа, а не заморожена рибка), очищаємо її, потрошимо, відрізаємо голову, гарненько промиваємо. Після цього перекладаємо частина підготовленої рибки рівним шаром в глибокий підігрітий деко, на дні якого вже лежать лавровий лист, чорний перець горошком або мелений, сіль. Потім рибку знову присипаємо сіллю і перці, зверху укладаємо цибулю, порізану тонкими кільцями, на нього - картопля, нарізаний тонкими пластинами. Потім поливаємо всю масу сметаною. Так шарами продовжуємо викладати всі інгредієнти до повного заповнення дека. Зазвичай виходить 2-3 шари. Після цього поміщаємо деко в розігріту до 180 градусів духовку приблизно хвилин на 40. По закінченні цього часу перекладаємо рибу на блюдо і подаємо гарячої до столу.