Консервація перців і відео

домашній консервований перчик - і закуска, і інгредієнт до інших страв. Смачно, їмо до картоплі або до гречки.

автор рецепта

0 879

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 1 г

жири 27 % 4 г

вуглеводи 67 % 10 г

73 ккал

ГІ: 38 / 62 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Три однолітрові банки і кришки вимити з содою, простерилізувати.
Крок 2

перець очистити від плодоніжок і насіння, вимити, розрізати на 4 частини.
Крок 3

підготувати маринад: в воду додати сіль, цукор, оцет і масло, довести до кипіння. Перець партіями опускати в киплячий маринад і варити 5 хв.з моменту закипання.
Крок 4

перець розкласти по банках, залити маринадом і закатати. Банки перевернути і остудити.