Головна
Для торта та випічки
Крема для торта
Сир для чізкейку домашній

Сир для чізкейку домашній

домашній вершковий сир відмінно підійде для приготування чізкейку! Вершковий сир-недешеве задоволення, а в маленьких містах його ще й не знайдеш у продажу. Що ж робити тим, хто так любить чізкейки і не може придбати необхідний сир для самостійного приготування? Я, як фанат цього тістечка, скажу, що і ні в кожному кафе можна поласувати дійсно смачним і свіжим чізкейком. Спробуйте приготувати вершковий сир за цим рецептом-мені він дуже сподобався, рекомендую. А сам процес дуже простий.

Kinga

автор рецепта

0 902

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 4 г

жири 63 % 12 г

вуглеводи 16 % 3 г

139 ккал

ГІ: 50 / 50 / 0

покрокове приготування

час приготування: 12 год 10 хв

Крок 1

У миску викладіть сметану. Чим вона буде жирніше, тим краще.
Крок 2

До сметані додайте йогурт.
Крок 3

Влийте до сметани і йогурту лимонний сік, покладіть сіль.
Крок 4

Ретельно перемішайте вміст миски.
Крок 5

Візьміть ще одну миску, зверху на неї встановіть друшляк або сито, застеліть його марлею, складеної в кілька шарів.
Крок 6

Вилийте на марлю сметанно-йогуртовую суміш, складіть краю марлі, покладіть зверху тарілку і поставте на неї вантаж, наприклад банку з водою. Таким чином майбутній сир повинен знаходитися під пресом протягом 12 годин в холодильнику.
Крок 7

Викладіть вийшов сир в підходящу ємність.
Крок 8

вершковий сир готовий і можна переходити безпосередньо до приготування чізкейку. Удачі!