Салат креветки кальмари крабові палички

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з креветками, кальмарами і крабовими паличками? Підготуйте зазначені інгредієнти. Кальмари, креветки і крабові палички заздалегідь дістаньте з морозилки, щоб вони встигли розморозитися. Огірки для салату помийте, обсушити і обріжте краю. Обов'язково спробуйте огірок, не гірчить він, такий плід може зіпсувати салат. Наріжте огірки маленькими кубиками і складіть їх в салатник.

2. Крок 2:

   

   Розморожені кальмари обшпарте окропом і зніміть з них шкірку. Очистіть тушку від нутрощів і хорди — жорсткої пластини, потім промийте кальмар проточною водою. Покладіть тушки в киплячу солону воду і проваріть їх не більше трьох хвилин (інакше кальмари будуть жорсткими). Вийміть варені кальмари з окропу і остудіть їх, а потім наріжте тонкою соломкою. Складіть в миску до огірків.

3. Крок 3:

   

   Розморожені крабові палички вийміть з упаковки, зніміть з них плівку. Плівка, в яку загорнута кожна крабова паличка, іноді погано знімається. Щоб полегшити процес, потримайте палички над парою протягом 1-3 секунд. Наріжте палички маленькими кубиками. Покладіть їх в салатник до раніше підготовленим інгредієнтів.

5. Крок 4:

   

   Яйця відваріть. Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очистіть їх від шкаралупи і наріжте кубиком. Додайте нарізані яйця в салатник.

6. Крок 5:

   

   Креветки зазвичай продаються вже відварені. Їх досить розморозити і почистити. Але краще також опустити їх, як і кальмари, в киплячу воду на пару хвилин — вони будуть смачніше. Потім креветки очистіть від панцира, хвоста і нутрощів. Додайте в салат. Також покладіть в салат майонез (можна використовувати суміш сметани і майонезу) і сіль. Чи не пересолити салат, майонез вже містить сіль.

7. Крок 6:

   

   При бажанні, для гостроти, в салат можна додати ріпчасту цибулю, для цього його потрібно дрібно нашаткувати. Готовий салат можете подати відразу на стіл, а можете охолодити в холодильнику перед подачею. Смачного!