Головна
Супи
Суп без м'яса
Вершковий крем суп

Вершковий крем суп

густий суп з ніжною кремовою консистенцією. Вершковий крем-суп стане відмінним обідом або вечерею, він має дуже ніжну бархатисту текстуру і ненав'язливий легкий смак. Безпосередньо перед подачею доповнити суп можна грибами або шматочками вареної курки, а також улюбленими спеціями і зеленню.

Valli

автор рецепта

0 1026

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 4 г

жири 62 % 26 г

вуглеводи 29 % 12 г

295 ккал

ГІ: 10 / 0 / 90

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Викладаємо вершкове масло в невелику каструлю, відправляємо на середній вогонь, розтоплюємо до рідкого стану.
Крок 2

Насипаємо борошно, варимо безперервно помішуючи вінчиком до загустіння.
Крок 3

Наливаємо бульйон, перемішуємо до однорідності, потім додаємо вершки.
Крок 4

Доводимо суп до кипіння і варимо безперервно помішуючи до загустіння.
Крок 5

Знімаємо суп з вогню, приправляємо сіллю і перцем за смаком.
Крок 6

подаємо на стіл прикрасивши за смаком, наприклад грибами і зеленню. Можна подавати з грінками і пиріжками з капустою. смачного!