Бехеровка домашня і відео

шукаєш чим би промочити горло? Поробуй цей ароматний напиточек! Домашня бехеровка ідеально підійде для застільних посиденьок з друзями.

EllaRosaAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 0 % 0 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 100 % 7 г
131 ккал
ГІ: 16 / 84 / 0

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Перед самим початком потрібно підготувати суміш зі спирту і води, з досвіду скажу, що відмінна Бехеровка з зернового самогону, особливо ячмінного. Такі спеції як перець, кардамон, корицю потрібно подрібнити в ступці, але не в пил, головне що-б спеції дали свій аромат. Засипаємо все прянощі в банку, заливаємо алкоголем, добре змішуємо і відправляємо настоюватися. Час настоювання залежить від вашого терпіння, рекомендую від 7-10 днів.

  2. Крок 2

    коли ароматний настій для бехеровки буде готовий, фільтруємо через кілька шарів марлі. Робимо сироп з цукру і води, кількість цукру можна збільшити, все залежить наскільки солодку ви хочете отримати бехеровку. Я люблю її попивати з фляги, мене влаштовує рівень солодощі трохи нижче середнього. Вливаємо сироп в ароматний настій, змішуємо. Тепер домашня Бехеровка повинна відпочити мінімум 2-3 дні, рекомендую почекати з тиждень, За цей час випаде осад. Після відпочинку, бехеровку зливаємо з осаду або фільтруємо через ватний фільтр.

  3. Крок 3

    Бехеровка в домашніх умовах готова! Після першого приготування ви вже будете самі вирішувати, які спецій додати більше, які Зменшити, що внести нового. Смак цього трав'яного лікеру збалансований, кожна Спеція розкривається окремо і в той же момент вони один одного доповнюють, добре випити чарочку перед обідом або на природі.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Спирт - 221  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Цедра апельсинова - 97  ккал/100г
  • Аніс - 337  ккал/100г
  • Бадьян - 337  ккал/100г
  • Кориця - 247  ккал/100г
  • Кардамон - 311  ккал/100г
  • Гвоздика - 323  ккал/100г
  • Перець чорний горошок - 255  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г

Схожі рецепти