Головна
Закуски
Закуски холодні
Оселедцевий паштет

Оселедцевий паштет

шалено смачно і дуже просто! Побалуйте коханих! Цей кулінарний рецепт оселедцевого паштету або масла зі смаком червоної ікри я люблю з дитинства. Мама готувала нам його на свята, але іноді ми вмовляли її приготувати цю смачну їжу і просто так. Можна зробити бутерброд з оселедцевим маслом на сніданок в будній день або приготувати канапе для святкового столу. Зробивши таку"червону ікру & quot; один раз ви полюбите це блюдо і воно стане прекрасним доповненням вашої колекції рецептів. Його також можна використовувати для приготування бутербродних тортів або листкових "смугастих" бутербродів.

Еленка_М

автор рецепта

Оселедцевий паштет рецепт з фото покроково

0 900

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 12 г

жири 64 % 25 г

вуглеводи 5 % 2 г

274 ккал

ГІ: 13 / 87 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

готується оселедцеве масло на м'ясорубці, чергуючи, пропускаємо через неї шматочки відвареної моркви, філе оселедця очищені від кісток, вершкове масло і плавлені сирки. Сирки повинні бути твердими, інакше вони будуть розмазуватися в м'ясорубці, а вершкове масло - добре охолодженим. Отриману масу добре перемішуємо і ставимо в холодильник, щоб масло трохи охололо. Мені подобається їсти оселедцеве масло, як з чорним, так і з білим хлібом, прикрасивши їх зеленню. Але ось смак "червоної ікри" більш яскраво виражений, якщо робити бутерброди з білим хлібом або батоном.