1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Шпикачки рецепт

Шпикачки рецепт

домашні шпикачки можуть стати відмінною заморожуванням на майбутнє! Готуй!

FosterAuthor avatar
автор рецепта
Шпикачки рецепт рецепт з фото покроково і відео
Шпикачки рецепт рецепт з фото покроково і відео Шпикачки рецепт рецепт з фото покроково і відео Шпикачки рецепт рецепт з фото покроково і відео Шпикачки рецепт рецепт з фото покроково і відео
0
0 1092

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 38 % 16 г
жири 62 % 26 г
вуглеводи 0 % 0 г
304 ккал

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Відміряйте спеції, м'ясо наріжте великими шматочками, а сало - дрібним кубиком.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Пропустіть м'ясо через м'ясорубку.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Додайте до фаршу сіль, цукор і перець. Добре перемішайте фарш зі спеціями руками, а краще - за допомогою блендера.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Додайте до фаршу кардамон.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Видавіть зубчик часнику в фарш і перемішайте. Додайте в фарш і шматочки сала. В останній раз вимісити фарш до однорідності і поставте його в холод на 1 годину. Якщо потрібно, замочіть оболонки для ковбасок.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Сформуйте шпикачки за допомогою спеціальної насадки.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Розігрійте воду до 90 градусів і покладіть в неї шпикачки на 2 хвилини. Після цього шпикачки можна готувати - варити, смажити, запікати або брати з собою на природу для багаття, мангала або гриля.

  • приємного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яловичина пісна - 158  ккал/100г
  • Жир яловичий топлений - 871  ккал/100г
  • Окіст варений - 269  ккал/100г
  • Яловича солонина - 216  ккал/100г
  • Яловичина-грудинка - 217  ккал/100г
  • Яловичина жирна - 171  ккал/100г
  • Яловичина - лопатка - 137  ккал/100г
  • Яловичина-нежирне печеня - 200  ккал/100г
  • Яловичина-окіст - 104  ккал/100г
  • Яловичина-оковалок - 127  ккал/100г
  • Яловичина - ребра - 233  ккал/100г
  • Яловичина - хвіст - 184  ккал/100г
  • Свинина - 259  ккал/100г
  • Окіст кабана - 113  ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 170  ккал/100г
  • Свинина жирна - 333  ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357  ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184  ккал/100г
  • Свинина - плече - 236  ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352  ккал/100г
  • Сало - 797  ккал/100г
  • Жир свинячий - 871  ккал/100г
  • Жир свинячий топлений - 947  ккал/100г
  • Свинячі шкварки - 895  ккал/100г
  • Шпик - 658  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Кардамон - 311  ккал/100г
  • Кишки свинячі - 602  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: