Головна
Салати
Салат з майонезом
Салат Морська перлина

Салат Морська перлина

чудовий салат з червоною ікрою завоює ваше серце! Дуже вишуканий, практично Королівський салат з ікрою і кальмарами Морська перлина призначений виключно для свят. Особливо вітається цей кулінарний рецепт любителями і цінителями рибної кухні. Самим "довгим" процесом в приготуванні даної страви можна вважати варіння кальмарів, яка займає цілих(!) три хвилини. Так що дане блюдо готується просто блискавично.

Мілада

автор рецепта

Салат Морська перлина рецепт з фото покроково

0 1044

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 14 г

жири 41 % 12 г

вуглеводи 10 % 3 г

171 ккал

ГІ: 4 / 96 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

отже, відварюємо в підсоленій і вже киплячій воді кальмари. Потім охолоджуємо їх і нарізаємо тонкою-тонкою соломкою. Подрібнюємо крабові палички. Тепер прибираємо з яєць жовтки (назовсім, можна їх з'їсти або використовувати в якомусь іншому блюді, тут вони не потрібні), а білки дрібно порубати. Все перемішуємо, солимо трохи. Тепер акуратно викладаємо червону ікру (трохи ікри залишаємо для прикраси) і знову перемішуємо. Заправляємо салат майонезом і викладаємо в салатницю. Тепер в центр його кладемо червону ікру, а зверху – відварене перепелине яйце попкою догори (так воно буде виглядати більш круглим). Яйце у нас виконує роль «морської перлини».