Головна
Салати
Святкові салати
Салат з печерицями, твердим сиром і курячим філе

Салат з печерицями, твердим сиром і курячим філе

неймовірно смачний і красивий салатик для свят! Літо позаду, наступне-не скоро, а радості хочеться. Пропоную легкий і яскравий святковий м'ясний салат. Він подарує вам весняний настрій і буде повністю відповідати своїй назві.

sharlis

автор рецепта

Салат з печерицями, твердим сиром і курячим філе рецепт з фото покроково

0 1264

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 55 % 12 г

жири 41 % 9 г

вуглеводи 5 % 1 г

133 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Готуємо продукти для нашого салату.
Крок 2

Відварюємо нежирне м'ясо або птицю до готовності - у мене куряче філе. Можна взяти телятину, індичатину, а також шинку або ковбасу. Готове охолоджене м'ясо нарізаємо соломкою. Якщо це буде шинка або ковбаса, то натріть їх на тертці.
Крок 3

Зливаємо рідину з грибів і нарізаємо їх смужками.
Крок 4

Солимо їх, перчимо і обсмажуємо на олії. Коли будете діставати гриби шумівкою, постарайтеся, щоб не було зайвого масла.
Крок 5

Яйця відварюємо круто протягом 10-ти хвилин, перекладаємо їх в холодну воду, щоб вони охололи. Потім чистимо їх, відокремлюємо білки від жовтків і натираємо їх в різні тарілки на дрібній тертці.
Крок 6

Сир натираємо на крупній тертці.
Крок 7

Тепер приступаємо безпосередньо до складання і дивимося, як зробити салат з м'ясом грибами і сиром. Викладаємо в салатницю гриби, на них посипаємо сир. Промазуємо шар майонезом. Цей шар перцем і сіллю ми не посипаємо, так як гриби при смаженні ми вже солили і перчили.
Крок 8

Далі йде м'ясо, солимо і перчимо до смаку, промазуємо шар майонезом. Якщо будете використовувати ковбасу або шинку, то сіль і перець не додавайте, так як це все вже є в їх складі.
Крок 9

Посипаємо салат яєчними білками.
Крок 10

Декоруємо салат подрібненою зеленню кропу і зверху розкладаємо яєчні жовтки у вигляді квіточок. Даємо салату час для просочення.

ця страва таке ж легке в приготуванні, як кульбаба за вагою. З цього кулінарного рецептом воно виходить пухнастим і повітряним. У ньому немає ніяких делікатесів і гастрономічних вишукувань - є просто вдале поєднання традиційних компонентів. Готову страву буде відмінним на смак-це точно! Якщо у вас вже є в холодильнику відварне м'ясо, то салат приготується за лічені хвилини. Це ж стосується того моменту, коли ви хочете приготувати його з шинкою або ковбасою - тоді також не доведеться витрачати час на варіння. Мені цей салат дуже сподобався по виду і за смаком. Він просто чудовий, а готувати його можна в будь-який сезон, так як всі необхідні продукти завжди є в продажу.