Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з бужениною і солоними огірками

Салат з бужениною і солоними огірками

швидкий і ситний салатик з доступних інгредієнтів. Люблю м'ясні салати. Вони поєднують в собі ситність і відмінний смак. Пару раз робила салати з копченою ковбасою, але при наявності майонезу такі салати виходять занадто жирними. Тому віддаю перевагу менш жирний карбонад, окіст або буженину (зрізавши всю жирну частину).

Марія

автор рецепта

Салат з бужениною і солоними огірками рецепт з фото покроково і відео

0 1028

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 6 г

жири 57 % 12 г

вуглеводи 14 % 3 г

147 ккал

ГІ: 92 / 8 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Підготувати інгредієнти.
Крок 2

Варено-копчену буженину нарізати соломкою.
Крок 3

Огірки також нарізати соломкою. Листя салату добре промити, обсушити і нарізати тонкою соломкою.
Крок 4

Яблуко нарізати дрібною соломкою або натерти на крупній тертці. Скропити яблуко лимонним соком і перемішати.
Крок 5

У салатнику з'єднати буженину, огірки, яблуко і листя салату. Заправити майонезом і добре перемішати.

корисно знати

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Салат матиме гарний і охайний вигляд, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Готуйте салати лише з повністю охолоджених продуктів. Приготовлений із теплих, салат може швидко зіпсуватися.