Канапе з консервованим тунцем і маринованими огірками

покрокове приготування

1. Крок 1

   приготуємо інгредієнти. Курячі яйця найпростіші, доступні і універсальні продукти для приготування будь-яких закусок, салатів.

2. Крок 2

   Вони поєднуються практично з будь-якими іншими продуктами в нашому випадку з консервованим тунцем і маринованими огірками.

3. Крок 3

   У процесі приготування канапе найтриваліше-відварювання курячих яєць круто. Багато лікарів радять перед варінням курячі яйця вимити з милом, щоб уникнути хвороботворних мікробів типу сальмонели, які можуть бути на поверхні шкаралупи яєць.

4. Крок 4

   Варимо курячі яйця у воді протягом 15 хвилин з моменту закипання води на середньому вогні. Жовток яєць повинен бути добре зварений, щоб не бути рідким, але в той же час тривала варіння може вплинути на зовнішній вигляд жовтка, він придбає синюватий відтінок, і буде виглядати на закусці не красиво.

5. Крок 5

   Курячі яйця занурюємо в ємність з крижаною водою і залишаємо до охолодження. Курячі яйця виймаємо з води, чистимо від шкаралупи і нарізаємо на кружечки.

6. Крок 6

   Для приготування канапе можна використовувати будь-які хлібобулочні вироби: білий або житній хліб, батон, багет або хлібні булочки.

7. Крок 7

   Розмір шматочків повинен відповідати розміру шматочків інших складових канапе. Хліб нарізаємо на шматочки, щоб він легше розрізався і не кришився, краще використовувати хліб трохи підсушений.

8. Крок 8

   З шматочків хліба за допомогою вирубки для печива вирізаємо кружечки або просто розрізаємо їх на квадратики. Хлібну основу для канапе можна за бажанням підсушити в духовці або на сухій сковороді.

9. Крок 9

   Відкриваємо банку з консервованим тунцем, зливаємо рідину, рибу розминаємо виделкою в паштет. Шматочки хліба намазуємо рибним паштетом.

10. Крок 10

    Замість паштету можна використовувати вершковий або плавлений сир або готовий паштет, курячі яйця поєднуються з багатьма продуктами.

11. Крок 11

    Маринований огірок нарізаємо тонкими кружечками і викладаємо їх на хліб з намазкою. Зверху накриваємо бутерброди шматочками курячих яєць.

12. Крок 12

    Скріплюємо бутерброди шпажками. Закуска готова, вона займе гідне місце на будь-якому святковому столі або виступити оригінальним доповненням сніданку, обіду або вечері. Прикрашаємо канапе свіжою зеленню і подаємо до столу!