Головна
Десерти
Десерт без борошна
Шоколадний десерт без випічки і желатину

Шоколадний десерт без випічки і желатину

смачний десерт без випічки і желатину на святковий стіл. Шоколадний десерт без випічки і желатину стане найкращим завершенням будь-якої трапези. М'який, ніжний і повітряний десерт з яскраво вираженим шоколадним смаком, прикрасить ваш святковий стіл.

Наталія Василенко

автор рецепта

Шоколадний десерт без випічки і желатину рецепт з фото покроково і відео

0 949

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 3 г

жири 20 % 7 г

вуглеводи 71 % 25 г

177 ккал

ГІ: 14 / 70 / 16

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати всі інгредієнти. Молоко і масло можна використовувати будь-якої жирності. Шоколад потрібно брати якісний. Молоко виливаємо в глибоку каструлю і ставимо на плиту.
Крок 2

Нагріваємо, але не кип'ятимо. Плитку шоколаду ламаємо на дрібні квадратики і додаємо поступово в молоко, ретельно перемішуємо ложкою, щоб шоколад повністю розчинився і даємо молочно-шоколадній масі закипіти.
Крок 3

У кипляче молоко додаємо 100 г манки тонкою цівкою, щоб не утворилися грудочки. Перемішувати. Слідом додаємо цукор і ванільний цукор. Перемішуємо і варимо 5 хвилин, до загустіння і даємо масі повністю охолонути.
Крок 4

У остигнула масу додаємо вершкове масло і збиваємо міксером 3-5 хвилин. Після того, як маса добре зіб'ється, вона стане однорідною і повітряної.
Крок 5

Викладаємо шоколадний десерт в стакани або креманки, прикрашаємо за бажанням (тертим шоколадом, кокосовою стружкою або свіжими фруктами) і ставимо в холодильник на 4 години, після чого подаємо до столу.
Крок 6

Шоколадний десерт без випічки і желатину готовий! Смачного!

Десерт з шоколадом-це класика. Вишукані солодощі здатні скрасити навіть самий похмурий день і створити святковий настрій! Готуючи смачні шоколадні десерти, кожна господиня здатна проявити справжнісінький політ фантазії, не обмежуючи себе будь-якими строгими рамками і не слідуючи суворим канонам – їх просто не існує! Для десертів з шоколаду в рецептах дозволяється використовувати всі ваші улюблені інгредієнти: і фрукти, і ягоди, і горіхи, і морозиво, і зефір, і безе, і безліч інших компонентів. Основа шоколадного десерту, як зрозуміло з назви, шоколад або какао. Причому, шоколад може бути не тільки чорний, але і білий. Залежно від ваших уподобань, можна приготувати повітряний шоколадний мус або суфле, спекти вологий Брауні або шоколадний фондан, полити фрукти шоколадним соусом або розтопити шоколад для шоколадного фондю. Будь шоколадний десерт стане прикрасою обіднього столу і внесе свято в будь-який буденний день.