Начинка для курки з курячих потрошків

Потрошки дуже корисні, а якщо їх ще й смачно приготувати! Потрошки курячі рецепт незвичайний, це ситно і смачно!

ГалинаAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 39 % 14 г
жири 22 % 8 г
вуглеводи 39 % 14 г
198 ккал
ГІ: 1 / 0 / 99

покрокове приготування

час приготування: 2 год
  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

опис приготування

помити шлуночки,серця,печінку, почистити шлуночки і все дрібно нарізати, скласти в миску і додати яйця, гарненько перемішати. Цю суміш подсаливаем за смаком і поступово додаємо борошно, перемішуємо, суміш не повинна бути дуже крутий. Цією сумішшю можна начинити курку, зашити і відварити. А якщо ви хочете зробити це без курки, тоді потрібно робити так : на велику марлеву серветку викласти нашу суміш, зав'язати кінці і відварити в підсоленій воді протягом години - півтори. Вийняти з води, покласти на обробну дошку, прибрати серветку і покласти зверху гніт, залишити так до повного охолодження. Зберігати в холодильнику.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Субпродукти - 170  ккал/100г
  • Мізки (яловичі, свинячі, баранячі) - 143  ккал/100г
  • Мозкова ковбаса - 342  ккал/100г
  • Тельбуха - 120  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти