Головна
Супи
Суп без картоплі
Суп із зеленої спаржі

Суп із зеленої спаржі

Блюдо на вечерю для справжніх гурманів! Приєднуйся! Обожнюю цей суп і взагалі будь-які супи-пюре. Гармонійне поєднання інгредієнтів, гарний зовнішній вигляд, приголомшливий аромат і неймовірний смак - це все про цю страву, рецептом якого я і поспішаю поділитися. А ще корисно, звичайно!

♥Solii♥+

автор рецепта

0 943

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 2 г

жири 60 % 9 г

вуглеводи 27 % 4 г

104 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Промийте лемонграсс і розділіть його навпіл. Половина для подачі. Промийте спаржу, видалити жорсткі кінці.
Крок 2

Відваріть спаржу і половину лемонграсу в киплячій підсоленій воді з лимонним соком (близько 12 хвилин).
Крок 3

Видаліть спаржу з бульйону. Відріжте кінчики і залиште їх в теплому бульйоні для подальшого прикраси.
Крок 4

Відміряйте 200 мл бульйону і прокип'ятіть залишилася з лемонграсом спаржу ще кілька хвилин.
Крок 5

Розімніть їх в пюре, додайте кокосове молоко, подрібнений Чилі, посоліть. Трохи чилі залиште для подачі.
Крок 6

Подавайте суп, прикрасивши кінчиками спаржі і лемонгассом, посипавши чилі і улюбленими спеціями. смачного!