Головна
Десерти
Десерт без борошна
Турецький рахат лукум

Турецький рахат лукум

хочеш здивувати рідних? Приготуй смачний рахат-лукум! Я частенько купую рахат-лукум в магазині. Але домашній виходить набагато смачніше і, що дуже важливо, без консервантів і барвників. Так як цей десерт Я даю дітям, для мене якість має величезне значення. Солодкий, смачний, дуже ніжний десерт. Мої рідні їдять його із задоволенням. Готую його не часто, а для рідних це завжди свято!

Оля-яя

автор рецепта

0 1065

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 52 г

208 ккал

ГІ: 0 / 89 / 11

покрокове приготування

час приготування: 2 год 20 хв

Крок 1

Приготуйте сироп, для чого в каструлю всипте цукор і залийте його водою, додайте лимонної кислоти. Після закипання варіть сироп 15-20 хвилин.
Крок 2

Пересипте крохмаль в каструлю, залийте його водою (4 склянки). Заваріть, довівши до кипіння.
Крок 3

Для присипки з'єднайте крохмаль і цукрову пудру, перемішайте.
Крок 4

З'єднайте готовий сироп і заварений крохмаль. Варіть протягом години на слабкому вогні, помішуючи.
Крок 5

Загусла масу вилийте в форму і дайте застигнути. Коли я готую, суміш остигає і застигає протягом 50 хвилин.
Крок 6

Готовий рахат-лукум добре обваляйте в присипці. солодкого чаювання!