Гарбузово яблучне пюре на зиму

покрокове приготування

1. Крок 1

   Яблука помийте, очистіть від шкірки, розріжте навпіл і видаліть серцевини.

2. Крок 2

   Наріжте очищені яблука великими часточками, складіть їх в каструлю.

3. Крок 3

   У ту ж каструлю додайте гарбуз-м'якоть, порізану шматочками.

4. Крок 4

   У яблука і гарбуз насипте корицю, налийте лимонний сік і добре перемішайте.

5. Крок 5

   Залийте ароматні яблука і шматочки гарбуза водою і поставте на плиту.

6. Крок 6

   Доведіть вміст каструлі до кипіння, після чого зменшіть нагрів і на слабкому вогні варіть яблука і гарбуз 15 хвилин при закритій кришці.

7. Крок 7

   Блендером подрібніть зварені яблучні і гарбузові шматочки в пюре.

8. Крок 8

   Тепер в пюре потрібно додати цукор, добре перемішати і довести до кипіння на маленькому вогні. Варіть після закипання пюре протягом 5 хвилин.

9. Крок 9

   Готове гаряче пюре розливаємо по стерилізованим банкам, закриваємо кришками і даємо охолонути в теплі. Можна банки укутати.

10. Крок 10

    зберігати таке пюре потрібно в прохолодному місці.