Найпростіший кисло-солодкий соус з журавлини

Незрівнянний соус додасть фарб практично будь-якої страви! На мій погляд дуже добре підкреслює смак такої їжі як смажене м'ясо (яловичини, баранини, свинини) журавлинний соус. Я досить часто готую його і зараз поділюся з вами його кулінарним рецептом.

Ellisa

автор рецепта

0

0 1231

Склад / інгредієнти

6

порцій:

Журавлина

2 гр кг шт. скл. стіл.л. десерт.л.

Цукор

1 гр кг скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Вода

1 л мл скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

таблиця перекладу об'ємних заходів

чайна ложка		5 мл
десертна ложка		10 мл
столова ложка		20 мл
стакан		200 мл

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу: в одній порції (120 г) у всіх порціях (720 г) 100 г

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 31 г

122 ккал

ГІ: 10 / 90 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв PT20M

1. Крок 1

   

   Крок 1:

2. Крок 2

   

   Крок 2:

3. Крок 3

   

   Крок 3:

4. Крок 4

   

   Крок 4:

5. Крок 5

   

   Крок 5:

6. Крок 6

   

   Крок 6:

опис приготування

насипаємо цукор в каструлю. Вливаємо воду. Кип'ятимо п'ять хвилин, помішуючи.

подрібнюємо журавлину в блендері, переливаємо в сироп.

варимо п'ять хвилин, помішуючи.

знімаємо з плити.

журавлинний соус готовий!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

• Журавлина - 26  ккал/100г
• Цукор - 398  ккал/100г
• Цукор-пісок - 398  ккал/100г
• Вода - 0  ккал/100г