Бонський суп
склад / інгредієнти
6
порцій:
покрокове приготування
починаємо ми з того, що очищаємо цибулю і нарізаємо його тонкими півкільцями. Потім трохи обсмажуємо його в олії на сковороді разом з дрібно порубаним часничком і рубаними томатами без шкірки. Після цього всю цю суміш приправляємо нашими спеціями і перекладаємо в каструлю. Тепер дрібненько шаткуємо очищені моркву, перець, селеру, корінь імбиру, капусту і додаємо все це в каструлю з піджаркою. Тепер заливаємо всю цю масу водою, солимо за смаком і варимо до повної готовності. Подавати суп слід зі свіжою зеленню.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Зелена капуста - 46 ккал/100г
- Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал / 100г
- Часник - 143 ккал / 100г
- Імбир - 80 ккал/100г
- Імбир сухий - 347 ккал/100г
- Імбир маринований - 51 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Селера - 12 ккал/100г
- Коріння селери - 32 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець гострий мелений - 21 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г