Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Ташкент з бараниною

Салат Ташкент з бараниною

спробуй салат, який названий на честь однієї східної столиці!

UO-Shu

автор рецепта

0 937

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 8 г

жири 63 % 19 г

вуглеводи 10 % 3 г

218 ккал

ГІ: 86 / 14 / 0

цю їжу можна поставити на святковий стіл, а можна і просто зготувати на вечерю. У всіх народів є кулінарний рецепти м'ясних салатів. У нас готують салат, який так і називається «Ташкент».

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

для початку відварюємо м'ясо до повної готовності. Поки воно варився, нарізаємо соломкою редьку і опускаємо її в холодну воду на 15 хвилин, щоб вигнати гіркоту.
Крок 2

Лук ріжемо півкільцями і обсмажуємо в олії до золотистого кольору.
Крок 3

готове м'ясо теж нарізаємо соломкою, і змішуємо з редькою і цибулею. Все це солимо і перчимо до смаку, а потім заправляємо половиною приготованого для салату майонезу.
Крок 4

при подачі на стіл, укладаємо салат в салатницю гіркою, старанно пригладивши поверхню лопаткою. Поливаємо майонезом. А навколо красиво укладаємо часточки яєць і шматочки вареного м'яса. Все це пишність зверху посипаємо зеленню-кропом, зеленою цибулею і петрушкою.
Крок 5

якщо вам здається, що салат вийшов занадто блідим для святкового столу, можна розкласти навколо часточки помідорів або червоної редиски.