Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Аджика зі слив класична

Аджика зі слив класична

ароматна аджика з сливи на зиму до м'яса і риби. Для приготування аджики з сливи на зиму підійдуть стиглі плоди, м'ясисті у яких легко відокремлюються кісточки. Це чудовий соус, який чудово доповнює різні страви. Готується легко і виручає цілий рік.

homjak

автор рецепта

0 906

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 90 % 18 г

78 ккал

ГІ: 59 / 41 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Сливу моєму, ріжемо навпіл і дістаємо кісточку.
Крок 2

Гострий перець розрізаємо і ножем очищаємо його від насіння (краще працювати в рукавичках, що б не було опіків на шкірі).
Крок 3

Зубчики часнику очищаємо. Подрібнюємо всі інгредієнти в м'ясорубці, або за допомогою блендера.
Крок 4

Перекладаємо в каструлю, додаємо інші інгредієнти. Доводимо до кипіння і варимо 15-20 хвилин.
Крок 5

За цей час підготуємо банки, їх потрібно добре помити і простерилізувати, я це роблю над парою або в мікрохвильовій печі.
Крок 6

Розкладаємо гарячу аджику по банках, закручуємо кришки. Даємо охолонути банкам під ковдрою, потім прибираємо на зберігання.